Das Beste aus allen Regionen Deutschlands

Wildbret steht für ursprünglichen und feinen Genuss. Zarte Frischlingssteaks, gefüllte Damhirschkeule, Hasensuppe oder Wildschinkensalat sind ein Festschmaus für jeden Genießer. Dieses Buch verrät Ihnen die besten Wildrezepte aus Deutschlands Küchen und gibt wertvolle Informationen zu Einkauf und Zubereitung.